Inhaltsverzeichnis:
The John Collins ist ein leckeres Bourbon-Sour-Getränk, das sich perfekt für jeden Anlass eignet. Es ist ein ausgezeichneter Trinker für den Alltag, der in nur wenigen Minuten eingegossen werden kann. Es ist auch eine schöne Möglichkeit, Ihren Lieblingswhisky in einem einfachen, erfrischenden Stil zu präsentieren.
Dies ist im Wesentlichen eine große Version des Whiskey Sour. Abgesehen von Limonade und Eis (und vielleicht ein paar Änderungen hier und da) sind Collins und Sour praktisch das gleiche Getränk. Dies macht es sehr einfach, sich diese beiden beliebten Rezepte zu merken, die alle Barkeeper zu mischen wissen sollten.
Mit Bourbon im John Collins kann man wirklich nichts falsch machen. Wählen Sie Ihren Favoriten oder entscheiden Sie sich für einen mit einem großen, kräftigen Geschmack.
"Das 'Collins'-Getränk ist ein Favorit in den Sommermonaten, weil es im Wesentlichen eine sprudelnde Limonade mit Spiritus ist. Wie kann man etwas falsch machen? Dieses Rezept gleicht den Punsch von Whisky, Säure von Zitrone und Süße aus einfachem Sirup. Fügen Sie sprudelndes Wasser hinzu, und Sie haben einen wunderbar erfrischenden und kühnen Cocktail. -Sean Johnson
Zutaten
- 1 1/2 Unzen Bourbon Whiskey
- 1 Unze Zitronensaft
- 1/2 Unze einfacher Sirup
- 2 Unzen Limonade
- Maraschino-Kirsche, zum Garnieren
- Orangenscheibe, zum Garnieren
Schritte, um es zu machen
Sammle die Zutaten.
Bourbon, Zitronensaft und Sirup in ein mit Eiswürfeln gefülltes Collins-Glas gießen.
Gründlich umrühren.
Top mit Limonade.
Mit einer Kirsche und einer Orangenscheibe garnieren. Servieren und genießen.
Tipps
Du kannst dieses Getränk auch schütteln. Befestigen Sie dazu eine Rührdose auf dem Glas und schütteln Sie die Mischung kurz, bevor Sie das Soda hinzugeben.
Weitere Tipps für einen großartigen John Collins
Bourbon wird oft für den John Collins bevorzugt, obwohl er auch mit anderen Whisky-Stilen hergestellt werden kann. Kanadische, Roggen- und Blended-Whiskys sind allesamt beliebte Optionen.
Irish Whiskey ist eine weitere Möglichkeit und Sie sollten sehr wählerisch sein, wenn Sie Scotch verwenden möchten. Ein guter Blended Scotch ist vielleicht am besten, weil er etwas neutraler ist als viele andere Marken, insbesondere Single M alts.
In allen 'Collins'-Getränken gibt es zwei grundlegende Möglichkeiten, die saure Komponente zu erzeugen.
- Machen Sie es mit frischem Zitronensaft und einfachem Sirup wie im obigen Rezept.
- Ersetzen Sie diese beiden Zutaten durch eine frisch zubereitete Sauermischung (oder eine handelsübliche Sauermischung, die in den meisten Spirituosengeschäften erhältlich ist).
Um eine schöne Balance im Getränk zu bewahren, ist es wirklich am besten, frisch gepressten Zitronensaft zu verwenden. Durch die Trennung von süß und sauer haben Sie mehr Kontrolle. Sie werden das wollen, besonders wenn Sie mit Whiskys experimentieren, weil Sie die beiden Elemente an die Spirituose anpassen könnendu gießt gerade.
Wie stark ist der John Collins?
Die Stärke eines Highballs wie des John Collins einzuschätzen ist schwierig, weil die eingegossene Sodamenge unbekannt ist. Im Durchschnitt werden 2 Unzen Soda verwendet, um das Glas zu füllen, obwohl dies mehr oder weniger sein kann, wenn man den Gießstil des Barkeepers und die Größe des Glases berücksichtigt.
Wenn wir einen 80-Proof-Whisky verwenden und mit 2 Unzen Soda rechnen, dann hätte der John Collins einen Alkoholgeh alt von etwa 11 Prozent ABV (22 Proof). Wenn Sie es etwas schwächer oder stärker mögen, fügen Sie entsprechend mehr Soda oder Whiskey hinzu.
Die Familie Collins erkunden
Es gibt viele 'Collins'-Getränke, die sich aufgrund der verwendeten Grundspirituose unterscheiden, und alle sind gute Getränke, die man sich merken sollte. Um mich an den Unterschied zwischen John und Tom Collins zu erinnern, denke ich an "John" als den Macho-Whiskey-Trinker (auch den Jimmy-Dean-Song "Big Bad John") und verbinde "Tom" mit Gin.
Der Wodka Collins ist leicht zu merken, weil die Spirituose der Wahl direkt im Namen enth alten ist. Ebenso können Sie sich daran erinnern, dass der Tequila Collins eine Tequila-Basis hat.
Die Collins-Formel ist leicht zu merken:
- 1 1/2 Teile Grundflüssigkeit
- 1 Teil Sour
- 1/2 Teil Süß
- mit Soda getoppt
- Im Longdrinkglas auf Eis serviert
Natürlich ändern sich diese Verhältnisse je nach Geist leicht, aber das bringt Sie näher heran.
Von dort aus können Sie jedem Collins-Rezept Zutaten hinzufügen, um ein völlig neues Getränk zu kreieren. Zum Beispiel,der amerikanische Collins fügt dem Tom Collins Kirschen und Blaubeeren hinzu und der Lavender Sapphire Collins entscheidet sich für einen mit Lavendel angereicherten Sirup. Im Frühling müssen Sie unbedingt den Rhubarb Collins mit frischem Rhabarbersirup vor einem Gin-Hintergrund probieren (obwohl Whisky auch Spaß macht).
Nehmen Sie Ihre Collins-Erfahrung von dort. Die Möglichkeiten sind endlos und es macht eine Menge Spaß zu sehen, was Sie sich einfallen lassen können.
