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Der klassische Cosmopolitan ist ein sehr einfaches Getränk, das schnell zu einem der beliebtesten Cocktails aller Zeiten wurde. " Sex and the City " machte es in den 1990er Jahren berühmt - es war das Getränk der Wahl der glamourösen Manhattan-Frauen der Show. Es wurde bald zum ultimativen Girly-Drink, auch wenn es für alle gleichermaßen perfekt ist. Allerdings ist das Getränk viel älter. Obwohl seine Ursprünge umstritten sind, scheint es erstmals 1985 von Cheryl Cook in South Beach gemischt worden zu sein.
Die meisten Barkeeper wissen, wie man diesen leichten Fruchtcocktail zubereitet, aber Sie können ihn mit sehr wenigen Zutaten zu Hause zubereiten. In der Weltstadt kommt es auf Details an, also wählen Sie Ihren Alkohol mit Bedacht aus. Entscheiden Sie sich für den erstklassigen Wodka und verwenden Sie Triple Sec nicht anstelle von Cointreau, da letzterer stärker ist und einen komplexeren Geschmack hat. Unser Hauptrezept bringt Ihnen einen Kosmopoliten mit einem trockeneren Profil. Es ist eher rosa als rot und nicht übermäßig süß. Viele Cocktail-Enthusiasten betrachten dies als einen traditionellen Kosmopoliten, da er eher klassischen Martinis entspricht.
Es gibt Hunderte von Variationen des Kosmos. Manche verwenden mehr oder weniger Cranberry-Saft, manche einen anderen Triple Sec anstelle von Cointreau, und manche enth alten Zitrus- oder Beerenwodka. Es ist alles eine Frage der persönlichen Präferenz. Wenn Ihr Geschmack auf die süßere Seite geht, gibt es eineVariation unseres Cosmos unten, um Ihren Gaumen zu treffen. Genießen Sie dieses wunderbare Getränk zuerst mit den Augen, schnuppern Sie tief an den Zitrusschalen und Ölen und nehmen Sie zum Schluss einen Schluck von diesem fruchtigen und genussvollen Getränk.
"Die subtile Verbindung von Orangen-, Limetten-, Wodka- und Cranberrysaft ist eine Freude. Einige mögen vielleicht einen süßeren Cocktail, aber dieses Verhältnis der Zutaten definiert ein steifes und anspruchsvolles Getränk für Erwachsene. Tolles Originalrezept mit einem Nicken nach DeGroffs altem Rezept." -Sean Johnson
Zutaten
- 1 1/2 Unzen Wodka oder Zitruswodka
- 1 Unze Cointreau Orangenlikör
- 1/2 Unze frisch gepresster Limettensaft
- 1/4 Unze Preiselbeersaft
- Orangenschale, zum Garnieren
Schritte, um es zu machen
Sammle die Zutaten.
Wodka, Cointreau, Limettensaft und Cranberrysaft in einen Cocktailshaker geben und mit Eis auffüllen. Zutaten gut schütteln.
In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Mit einer Orangenschale garnieren.
A Sweeter Cosmo
Wenn Sie einen süßeren Cranberry-Geschmack in Ihrem Cosmo bevorzugen, dann ist dies das Rezept, das Sie suchen. Es ist dieser charakteristische purpurrote Cocktail, der so oft in Cocktaillounges serviert wird und die Version ist, mit der die meisten Cosmo-Fans vertraut sind:
- Schüttle und seihe 1 1/2 Unzen Zitrus-Wodka, 1/2 Unze Cointreau und Limettensaft und 1 Unze Preiselbeersaft in einen mit Eis gefüllten Shaker.
- Mit einer Zitrusschale garnieren und servieren.
Wer erfand den Cosmopolitan?
Einer der ersten Verweise auf den Kosmopoliten ist eine Mischung aus Gin, Cointreau, Zitrone und Himbeersirup, die 1934 in den "Pioneers of Mixing at Elite Bars 1903-1933" veröffentlicht wurde. Erst in den 70er Jahren nahm das Getränk richtig Fahrt auf und verwandelte sich in den modernen Wodka-Cranberry-Cocktail. Zu dieser Zeit experimentierten Barkeeper in den ganzen USA mit einer Cranberry-Version des Kamikaze. Und wie es in Cocktailgeschichten üblich ist, haben viele Menschen den Anspruch erhoben, den Kosmos zu erschaffen, den wir heute kennen. Es ist sehr wahrscheinlich, dass einige Rezepte für den Kosmo gleichzeitig entstanden sind. Ohne das Internet, um Ihre neuesten und besten Barkreationen mit der Welt zu teilen, verließen sich Barkeeper auf Mundpropaganda, Barkeeperführer und -organisationen sowie Kunden, um Rezepte weiterzugeben.
Wie stark ist der Kosmopolit?
Der Kosmo kann so stark oder so zahm sein, wie du ihn machst. So stapeln sich diese beiden kosmopolitischen Rezepte mit einem 80-prozentigen Wodka:
Das Hauptrezept liegt bei 27 Prozent ABV (54 Beweis), während die süßere Version 20 Prozent ABV (40 Beweis) hat. Sie können den signifikanten Unterschied zwischen den beiden sehen. Um den Kosmopoliten ins rechte Licht zu rücken: Der durchschnittliche Wodka Martini hat 28 Prozent vol. Die fruchtige Cosmo ist nicht so unschuldig, wie sie aussieht, und je süßer das Getränk ist, desto leichter hat man eines zu viel.
