Rum Runner Tropical Cocktail Rezept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 20:51

Der Rum Runner wurde in den 1950er Jahren in der Tiki Bar von Holiday Isle in Islamorada, Florida, kreiert. Es ist ein beliebter tropischer Cocktail, gefüllt mit Früchten und Rum. Sie können ihn entweder schütteln oder mixen, und egal wie Sie ihn mischen, der Rum Runner ist immer ein köstliches Getränk.

Bei tropischen Getränken ist es üblich, dass die Mischung auf viele verschiedene Arten neu interpretiert wird, und selten stimmen zwei Rezepte überein. Der Rumläufer ist ein perfektes Beispiel, obwohl es einige Elemente gibt, auf die sich die meisten (nicht alle) Rezepte einigen: Rum, Bananen- und Brombeerliköre und Grenadine. Von dort beinh alten die Rezepte unter anderem Ananas- oder Orangensäfte (oder beides), ein oder zwei Rums (manchmal Gewürz- oder Kokosnuss) und die gelegentliche Verwendung von Falernum.

Da sie vielfältig sind, finden Sie hier drei einzigartige Rum-Runner-Rezepte zum Ausprobieren. Es spielt wirklich keine Rolle, welcher Rum-Runner "original" oder "der Beste" ist, denn die Suche nach Ihrem idealen Rum-Runner ist der halbe Spaß.

Ein einfacher fruchtiger Rumläufer

Dieses Rum-Runner-Rezept hat vielleicht eine der längsten Zutatenlisten, aber die meisten werden gleich eingeschenkt, also ist es ein einfaches Getränk, das man sich merken und zubereiten kann. Er kombiniert zwei Rumstile, die eine schöne Grundlage für die fruchtige Kombination aus Banane, Brombeere, Orange und Ananas bilden. Manche Trinker mögenden dunklen Rum durch Gewürzrum zu ersetzen oder auf einen Kokosnussrum umzusteigen, anstatt hellen Rum einzuschenken.

"Wenn es ein Getränk gibt, das auf die Beschreibung eines 'fruchtigen Rum-Getränks' zutrifft, dann ist es der Rum-Rummer. Hergestellt aus einem Sammelsurium von Likören, Säften und Rum, kratzt es perfekt an diesem Fruchtpunsch-Jucken. Es ist ziemlich süß, was dazu führen könnte, dass man etwas Limettensaft hinzufügt oder einige der Liköre zurücknimmt." -Tom Macy

Zutaten

• 1 Unze leichter Rum
• 1 Unze dunkler oder gereifter Rum
• 1 Unze Bananenlikör
• 1/2 Unze Brombeerlikör oder Brombeerschnaps
• 1 Unze Ananassaft
• 1 Splash Grenadine
• Verschiedene frische Früchte, zum Garnieren

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.

Geben Sie alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker.

Gut schütteln.

In ein Hurricane-Glas auf frischem Eis abseihen.

Mit Obst garnieren und genießen.

Rezeptvariation

Machen Sie diesen Rumläufer zu einem gefrorenen Getränk, indem Sie die Zutaten mit etwa 3/4 Tasse Eis in einen Mixer geben. Glatt mixen.

A Rum Runner Heavy on the OJ

Wenn Sie Orangensaft-Cocktails mögen, ist dies ein großartiges Rum-Läufer-Rezept. Es benötigt weniger Zutaten und ist daher super einfach zuzubereiten. Der Rum, der Brombeerschnaps und der Bananenlikör ergänzen die frische Orange gut, und ihre kombinierte Süße gleicht die herbe Zitrusfrucht aus. Probieren Sie es auch im Mixer aus; es macht ein fantastisches gefrorenesCocktail.

Um dieses Getränk zuzubereiten,kombinieren Sie 1 1/2 Unzen Rum mit jeweils 1/2 Unze Brombeerbrandy und Crème de Banane und 3 Unzen Orangensaft in a Mit Eis gefüllter Cocktailshaker. Einen Schuss Falernum hinzufügen, schütteln und in ein gekühltes Hurricane-Glas abseihen.

Tipp

Falls du Falernum (ein Sirup aus Mandeln, Ingwer, Limette und gewürztem Zucker), der in vielen Rum-Cocktails verwendet wird, nicht finden kannst, verwende stattdessen Grenadine.

Rumläufer im klassischen Stil

Dale DeGroffs "The Craft of the Cocktail" ist ein Buch voller fantastischer Rezepte wie dieses Rumläufers. Es ist ganz anders als alle anderen und das macht es großartig.

Dieses Getränk hat ein leichteres Profil, weil es die Schwere von Orangensaft überspringt und sich stattdessen für erfrischende Ananas entscheidet. Es enthält auch zwei Rums und führt die reichh altige Textur eines Eiweißes ein. All diese Elemente verleihen DeGroffs Rum Runner einen klassischen Stil, der in den meisten modernen Interpretationen des Cocktails verloren geht.

Um dieses Getränk zuzubereiten,ein Stück Limette im Boden eines Cocktailshakers zerdrücken, bis es leicht zerdrückt ist. Fügen Sie je 30 ml leichten und mittleren Rum, Ananassaft und einfachen Sirup sowie 1/2 Unze Limettensaft und ein Eiweiß hinzu. Kräftig schütteln (mehr als üblich, um das Ei richtig zu vermischen) und in ein hohes Glas mit Eis abseihen. Mit tropischen Früchten garnieren.

Warnung vor rohem Ei

Der Verzehr von rohen und leicht gekochten Eiern stellt ein Risiko für lebensmittelbedingte Krankheiten dar.

Wie stark sind die Rum-Runner-Cocktails?

Rum-gefüllte tropische Cocktails sindIm Allgemeinen keine leichten Getränke, obwohl sie so stark sein können, wie Sie sie zubereiten möchten. Wenn Sie stärkeren Rum einschenken oder weniger Saft verwenden, erh alten Sie natürlich ein stärkeres Getränk.

Um den Alkoholgeh alt dieser Rum-Runner-Rezepte abzuschätzen, nehmen wir an, Sie gießen 80-prozentigen Rum, einen 60-prozentigen Bananenlikör und einen 50-prozentigen Brombeerlikör ein. Das erste Rezept enthält zwei Rums und zwei Liköre, also kommt es auf ziemlich starke 25 Prozent ABV (42 Proof) oder ähnlich wie ein fruchtiger Martini. Die anderen Rezepte enth alten mehr Saft pro Volumen und sind entspannendere 14 Prozent ABV (28 Proof). Das ist eher so, als würde man ein Glas Wein trinken.

Wer hat den Rum Runner erfunden?

Die Holiday Isle Tiki Bar in Key West, Florida, behauptet, der Urheber des Rum-Runner-Cocktails zu sein. Gerüchten zufolge war die Bar mit Rums überfüllt und ein Barkeeper erfand das fruchtige Getränk 1972, um sowohl helle als auch dunkle Rums zu verbrauchen. Es wurde wahrscheinlich nach den Personen und ihren Schiffen benannt, die illegalen Alkohol transportierten, insbesondere während der Prohibition.