Beatnik-Cocktail-Rezept mit Averna Amaro

Der beliebte italienische Bitter namens Averna ist ein ausgezeichneter Cocktailmixer. Er glänzt in raffinierten Drinks und der Beatnik ist eines der besten Averna-Cocktailrezepte, die Sie finden werden.

Dieser komplexe Cocktail wurde vom Mixologen Duggan McDonnell für Averna kreiert. Es erfordert nur drei Zutaten, obwohl jede ihre eigene faszinierende Vielf alt an Aromen in die Mischung einbringt. Der gelbbraune Portwein bietet eine leichte Süße, der Bourbon bringt eine wärmende Eiche und Averna verleiht ihm einen kräuterigen und bittersüßen Unterton.

Da sowohl Averna als auch Port Digestifs sind, ist der Beatnik ein idealer After-Dinner-Drink. Sie werden feststellen, dass es eine fantastische Fortsetzung eines Steakdinners und eine fabelhafte Art ist, jede Mahlzeit mit Familie und Freunden zu beenden.

Zutaten

• 1/2 Unze Tawny Port
• 1 Unze Bourbon Whiskey
• 1 1/2 Unzen Averna Amaro-Likör
• Orangenschale angebrannt, zum Garnieren

Schritte, um es zu machen

1. Sammle die Zutaten.
2. Spülen Sie ein Cocktailglas mit dem Portwein aus, indem Sie es in das Glas gießen und herumwirbeln, um das Innere zu beschichten.
3. Gießen Sie den restlichen Portwein in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker. Fügen Sie den Bourbon und Averna hinzu.
4. 30 Mal umrühren.
5. In ein Cocktailglas abseihen.
6. Mit einer geflammten Orangenschale garnieren. MachenH alten Sie also die Schale zwischen Daumen und Zeigefinger, drücken Sie sie leicht zusammen, während Sie die Öle der Schale über einem brennenden Streichholz ausdrücken, damit kleine Funken in Ihr Glas fallen. Lassen Sie die Schale in das Getränk fallen. Servieren und genießen.

Tipps

• Um den besten Beatnik zu kreieren, wähle einen Premium-Bourbon. Er verdient den besten Whisky, den Sie auf Lager haben, also gießen Sie das Gute in diesen Cocktail!
• Ergänze den Bourbon mit einem Port von gleicher Qualität. Die meisten Ports sind relativ günstig, sodass selbst ein High-End-Port nicht die Bank sprengen wird. Wenn Sie es vorziehen, ist ein Rubinport ein guter Ersatz.
• Sie werden feststellen, dass das Rezept sehr genau angibt, wie viel Rühren erforderlich ist. Sie müssen zwar nicht so genau sein, aber es ist eine gute Empfehlung, die Sie befolgen sollten. Die 30 Rührrunden – eine Runde ist eine Umdrehung um das Glas – mischen die Zutaten perfekt und geben ihnen die ideale Menge an Verdünnung aus dem Eis. Sie können den gleichen Ansatz für fast jeden reinen Alkoholcocktail verwenden, einschließlich Martini oder Manhattan.
• Im Allgemeinen musst du bei der angebrannten Orangenschale nicht so vorsichtig sein wie bei anderen geflammten Cocktails. Dies ist ein relativ sicherer Cocktail, da die Zitrusöle nicht wirklich Feuer fangen, sondern stattdessen kleine Funken erzeugen. Seien Sie jedoch vorsichtig in der Nähe von hochkonzentriertem Alkohol, Papier oder anderen brennbaren Gegenständen. Sicher ist sicher!

Rezeptvariation

Da Averna ein proprietäres Rezept ist, ist es schwierig, einen brauchbaren Ersatz dafür zu finden. Sie können dieses Rezept jedoch verwenden, um andere Marken zu erkundenvon Amaro-italienischen Bittern-wie Amaro Ciociaro oder Amaro Montenegro.

Wie stark ist ein Beatnik-Cocktail?

Wie Sie vielleicht erwarten, wird jeder Cocktail, der nur aus alkoholischen Zutaten besteht, kein schwaches Getränk sein. Der Beatnik beweist dies mit einem durchschnittlichen Alkoholgeh alt von 27 Prozent vol. (54 Proof). Es ist, als würde man einen Manhattan trinken, und ein paar Runden summieren sich, was möglicherweise zu einem bösen Kater führt.