La Vie En Rouge Cocktailrezept mit Grand Marnier

La vie en rouge bedeutet aus dem Französischen übersetzt "Leben in Rot". Es ist ein passender Name für dieses köstliche Getränk von Grand Marnier. Er ist ein fantastischer Feiertagscocktail, der bei jeder Weihnachtsfeier sicher beliebt sein wird.

Das Getränk ist eine erfrischende und einfache Mischung aus Cranberry und Grand Marnier, angereichert mit dem süßen Aroma und Geschmack von Rosmarin. Diese drei Geschmacksrichtungen vereinen sich zu einem duftenden, fruchtigen und lieblichen Cocktail, der unglaublich einfach zu mischen ist. Sie können es auch am Krug machen, eine Option, mit der die Unterh altung immer reibungslos verläuft.

Zutaten

• 10 bis 12 Rosmarinnadeln
• 1/2 Unze einfacher Sirup
• 1 1/2 Unzen Orangenlikör auf Brandybasis
• 1 1/2 Unzen Preiselbeersaft
• 1/2 Unze frisch gepresster Zitronensaft
• Rosmarinzweig, zum Garnieren

Schritte, um es zu machen

1. Sammle die Zutaten.
2. Geben Sie in einem Cocktailshaker 10 bis 12 Rosmarinnadeln und den einfachen Sirup hinzu. Leicht zerdrücken.
3. Orangenlikör, Cranberrysaft und Zitronensaft hinzugeben. Den Shaker mit Eis füllen und kräftig schütteln.
4. In ein Old-Fashioned-Glas mit frischem Eis abseihen.
5. Mit einem Rosmarinzweig garnieren. Servieren und genießen.

Frisch gepresste CranberrySaft

Wenn Preiselbeeren Saison haben, ist dieses Getränk mit frisch gepresstem Preiselbeersaft fantastisch. Die Frucht selbst ist sehr säuerlich, wenn Sie sie also einfach im Shaker zerdrücken möchten, müssen Sie möglicherweise mehr einfachen Sirup hinzufügen (versuchen Sie es mit 3/4 Unzen).

Eine andere Möglichkeit besteht darin, die Preiselbeeren mit einer traditionellen Kochmethode zu süßen, die oft verwendet wird, um Preiselbeeren für Lebensmittelrezepte zuzubereiten. Für frischen Cranberrysaft brauchst du 1 Tasse Cranberries, 1/2 Tasse Wasser und 1/4 Tasse Zucker.

1. Bedecken Sie die Beeren in einem Topf, der groß genug ist, damit die Preiselbeeren in einer einzigen Schicht sind, mit Wasser und fügen Sie den Zucker hinzu.
2. Nutze mittlere Hitze und rühre weiter, bis alle Preiselbeeren platzen.
3. Sofort vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
4. Du kannst die Beeren dann den Rest in der Pfanne zerdrücken und die Feststoffe abseihen. Alternativ können Sie die benötigte Menge in Ihren Shaker geben, mit dem Rosmarin vermischen und den Cocktail mit einem Sieb über dem Glas fein abseihen.

Wie stark ist ein La Vie En Rouge?

Grand Marnier mag ein Likör sein, aber er ist tatsächlich so stark wie die meisten Tequilas, Wodkas und Whiskeys. Mit 80 Proof abgefüllt, wird dieser Cocktail nicht so leicht sein, wie Sie vielleicht denken. Es ist jedoch nicht zu stark und mischt bis zu 13 Prozent ABV (26 Proof), was Wein ähnlich ist.

Rezeptvariation

Wenn Sie dieses Getränk im Krug zubereiten, ist es einfacher, das Durcheinander zu überspringen und stattdessen einfachen Rosmarinsirup zuzubereiten.

• Für einen 60-Unzen-Krug kombinieren Sie jeweils 20 Unzen (2 1/2 Tassen). Grand Marnier und Cranberrysaft mit jeweils 6 Unzen (3/4 Tasse) Zitronensaft und Rosmarinsirup. Umrühren und nach Geschmack anpassen (mehr Cranberry oder Sirup für die Süße oder Zitronensaft, wenn es zu süß ist).
• Serviere den gekühlten Punsch in mit Eis gefüllten Gläsern und garniere ihn mit ein paar Rosmarinnadeln oder einem Zitronentwist. Es sollte 13 4-Unzen-Portionen ergeben.
• Wenn Sie einen stärkeren Rosmaringeschmack wünschen, geben Sie einen vollen Zweig in den Krug und lassen Sie ihn einige Stunden ziehen. Entfernen Sie es, sobald es den gewünschten Geschmack erreicht hat.
• Der Punsch (oder das Einzelgetränk) kann auch mit Sekt oder einer leichten Soda getoppt werden, um ihn erfrischender zu machen.