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Dulce de Tequila ist ein süßes Getränk und bedeutet wörtlich "Tequila-Süßigkeit". Es ist zwar ungewöhnlich, dass Tequila und Cognac im selben Cocktail vorkommen, aber das Getränk ist nicht so süßlich, wie der Name vermuten lässt.
Das Dulce de Tequila-Rezept kreiert einen leckeren Dessert-Cocktail. Er stammt aus Tequila Tezón und verbindet den Reposado-Tequila der Marke mit Martell-Cognac. Die Süße gibt es in zwei Formen, dem beliebten Likör mit Orangengeschmack Cointreau und reichh altigem Agavennektar. Fügen Sie einen Hauch Limette hinzu und ein perfekt ausgewogenes Getränk ist bereit zum Genießen.
Zutaten
- Zucker, zum Rimming
- 2 Unzen Reposado Tequila
- 1 Unze Cognac
- 1 Unze Orangenlikör oder Triple Sec
- 1/2 Unze Limettensaft
- 1 Esslöffel Agavendicksaft
- Limettenschnitz oder Zitronenschnitz zum Garnieren
Schritte, um es zu machen
- Sammle die Zutaten.
- Rand ein Cocktailglas mit Zucker. Wischen Sie eine Limetten- oder Zitronenscheibe über den Rand und rollen Sie sie dann in einer flachen Schüssel mit Kristall- oder Feinstzucker.
- Tequila, Cognac, Triple Sec, Limettensaft und Agavendicksaft in einen Cocktailshaker geben. Mit Eis füllen.
- Gut schütteln.
- In das vorbereitete Glas abseihen.
- Mit einer Limetten- oder Zitronenscheibe garnieren. Servieren undviel Spaß.
Tipps
- Frisch gepresster Limettensaft ist sehr zu empfehlen. Viele Säfte in Flaschen enth alten einen Süßstoff, der den Dulce de Tequila zu süß macht. Da eine Limette normalerweise 30 ml Saft ergibt, sollten Sie eine halbe Limette direkt in den Shaker pressen.
- Superfeiner Zucker hat feinere Körnchen als normaler weißer Zucker und wird wegen seiner zarteren Textur oft zum Rimming bevorzugt. Es besteht jedoch keine Notwendigkeit, es im Laden zu jagen. Mithilfe einer Küchenmaschine können Sie zu Hause schnell superfeinen Zucker herstellen.
- Dieses Rezept schlug ursprünglich nur eine Zitronenscheibe als Garnierung vor. Das ist ungewöhnlich, da im Rezept Limette verwendet wird. Wenn Sie das Beste aus einer einzelnen Frucht herausholen möchten, schneiden Sie eine Limette in zwei Hälften, verwenden Sie ein Stück für den Saft und das andere, um einen Keil für die Garnierung zu erh alten.
Rezeptvariationen
- Wenn Sie einen der vorgeschlagenen Spirituosen durch eine andere Marke ersetzen möchten, achten Sie darauf, Spirituosen von gleicher Qualität zu wählen. Dieser Cocktail hat einen erstaunlichen Geschmack, aber wenn Sie auch nur ein Element herabstufen, wird er schnell von großartig zu OK.
- Nicht jeder ist ein Fan von Zuckerrändern. Es vervollständigt jedoch das Erlebnis dieses Cocktails. Ein Trick, um den Mittelweg zu finden, besteht darin, nur die Hälfte des Glases einzufassen. So können Sie nach Belieben von der zuckerh altigen oder der schlichten Seite nippen.
Wie stark ist ein Dulce de Tequila?
Cointreau mag ein Likör sein, aber er ist genauso stark wie Tequila und Brandy. Das bedeutet, dass dieser Cocktail aus drei 80-prozentigen Spirituosen hergestellt wird, also wird es so seinsehr potent. Sein Alkoholgeh alt beträgt satte 29 Prozent ABV (58 Proof), was ihn so stark macht wie reine Spirituosen-Martinis. Obwohl es süß schmeckt, wird es eine große Wirkung haben.
