Habanero-Martini-Rezept mit Reposado Tequila

Der Habanero Martini ist ein Getränk für alle, die scharf und würzig sind. Es hat einen fantastischen Geschmack und bringt die grundlegenden Tequini auf eine neue Ebene, die sehr interessant ist.

Dieses scharfe Martini-Rezept ist sehr einfach und kombiniert einen glatten Reposado-Tequila mit trockenem Wermut. Ein einzelner Habanero-Pfeffer wird als Garnitur hinzugefügt und in das Glas getropft. Der Pfeffer verleiht dem Getränk seinen Geschmack, ähnlich wie Oliven dem klassischen Gin Martini ihren salzigen Geschmack verleihen.

Der Aromaaufguss setzt bereits in der ersten Minute ein und intensiviert sich erst, je länger er einzieht. Das Getränk wird jedoch nicht so heiß, wie Sie vielleicht erwarten. Es ist eigentlich eine sehr schöne Schärfe, die jeder genießen wird, der ein wenig Schärfe schätzt. Es passt perfekt zu den sanften Eichennoten des gereiften Tequilas und ist ein Genuss zum Abendessen oder zu jedem Anlass.

Zutaten

• 2 Unzen Reposado Tequila
• 1 Unze trockener Wermut
• Habaneropfeffer, zum Garnieren

Schritte, um es zu machen

1. Sammle die Zutaten.
2. In einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker den Tequila und den trockenen Wermut gießen.
3. Gut schütteln.
4. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
5. Mit Habanero-Pfeffer garnieren. Servieren und genießen.

Tipps

• Es wird nicht empfohlen, die Paprika zu essen, wenn das Getränk aufgebraucht ist. Es ist jedoch eine kluge Entscheidung, sich nach der Handhabung die Hände zu waschen. Berühren Sie vorher auf keinen Fall Ihre Augen oder Ihr Gesicht!
• Es ist nicht nötig, die Paprika zu schneiden, da sie den Martini perfekt durchtränkt, wenn sie ganz bleibt. Denken Sie daran, dass die meiste Hitze jeder Chilischote im Capsaicin enth altenden weißen Fruchtfleisch steckt. Schneidet man einen Schlitz hinein oder halbiert ihn, berührt die Flüssigkeit diesen und wird schneller würziger.
• Sobald Sie feststellen, dass der Habanero-Martini Ihren idealen Geschmack erreicht, entfernen Sie den Pfeffer, um zu verhindern, dass sich der Geschmack weiter entwickelt. Dies ist besonders dann eine gute Idee, wenn Sie sich beim Trinken eher Zeit nehmen.
• Anstelle der Habanero kann auch jede andere scharfe Chilischote verwendet werden. Jalapeño ist eine beliebte Wahl und thailändische Chilischoten können ihr wirklich einen Schub geben.
• Es ist am besten, Paprika zu vermeiden, die schärfer ist als die Habanero auf der Scoville-Skala – tut mir leid, keine Geisterpaprikaschoten. Sie sind einfach zu heiß und machen kein angenehmes Trinkerlebnis. Es macht keinen Spaß, sich zu trauen, ein superheißes Getränk zu schlürfen, weil es nicht wie Essen ist, das andere Zutaten bietet, um die Wärme aufzunehmen. Es kann auch gefährlich sein, indem es Mund und Rachen verbrennt. Außerdem wirst du wahrscheinlich nicht alles trinken und nur perfekten Tequila verschwenden.

Rezeptvariation

Wenn Sie es vorziehen, gießen Sie einen silbernen (blanco) Tequila statt eines Reposado ein. Sie erh alten ein sehr schönes Getränk, obwohl es nicht den Eichengeschmack hat, der durch die Fassreifung entsteht.

Wie stark ist der Habanero Martini?

Dieser Cocktail hat nicht nur das Potenzial, scharf und würzig zu sein, sondern ist auch ziemlich stark. Es ist möglicherweise am besten, sich auf einen pro Nacht zu beschränken, da der Alkoholgeh alt bei einem 80-prozentigen Tequila etwa 27 Prozent ABV (54 Proof) beträgt. Das ist durchschnittlich für ein Martini-Getränk und etwas schwächer als ein normaler Schuss Tequila.