Planter's Punch Rum Cocktail Rezept

Planter's Punch ist ein klassisches Rumgetränk, das erstmals 1908 in einer Ausgabe der New York Times gedruckt wurde. Wie bei vielen anderen Getränken ist seine Herkunft umstritten: Eine Behauptung bezieht sich auf das Planter's House Hotel in St. Louis, eine andere erzählt von seiner Erfindung in Jamaika. Aber egal, wo er kreiert wurde, er ist als fröhlicher Cocktail bekannt, der mit einer Vielzahl von Früchten garniert werden soll, so viele, wie Ihr Glas fasst. Mit Beeren, Kirschen, Zitrusfrüchten oder tropischen Früchten garnieren – was auch immer Saison hat.

Die Pflanzerpunsch hat den Namen "Punsch" im traditionellen Sinne. Anstelle der heute mit dem Wort assoziierten Portion in Partygröße ist die Definition eines klassischen Punschs die einer fruchtigen Mischung, die mit Likör versetzt und mit viel Obst garniert ist. Das bedeutet, dass jede einzelne Zutat in diesem Punsch, einschließlich Rum, Grenadine und Ananassaft, durch alles ersetzt werden kann, was Sie möchten, also fühlen Sie sich frei, ihm Ihre persönliche Note zu geben. Obwohl es optional ist, erzeugt ein Spritzer Limonade ein lebhafteres Getränk.

"Ein Planter's Punch ist eines dieser Rezepte, das sich je nach Laune der Zeit und der Zutaten, die Sie zur Hand haben, verändert und verändert. Dies ist ein großartiger Cocktail, um "Punches" in größerem Maßstab zu verstehen Dieses Rezept ist ein Ausgangspunkt, um aPlanter's Punch ganz nach Ihrem Geschmack." -Sean Johnson

Zutaten

1 1/2 Unzen dunkler Rum
2 Unzen Ananassaft
1/2 Unze Limettensaft
1/4 Unze Grenadine
2 Unzen Limonade, optional
Obst der Saison, zum Garnieren

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.

Rum, Ananassaft, Limettensaft und Grenadine in ein mit Eiswürfeln gefülltes Rührglas geben. Gut schütteln.

In ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas abseihen.

Nach Belieben mit Limonade auffüllen und mit saisonalen Früchten garnieren. Servieren und genießen.

Tipps

Es gibt keine Regeln, wenn es darum geht, den Punsch des Pflanzers zu garnieren. Wähle die Früchte, die auf dem Markt gut aussehen, und stapel sie auf.
Während dieses Rezept für eine einzelne Portion gedacht ist, können die Maße leicht erhöht werden, um mehr zu servieren. H alten Sie die Zutaten im Verhältnis und multiplizieren Sie sie mit der Anzahl der benötigten Portionen. Mischen Sie es in einem Krug und lagern Sie es im Kühlschrank, bis es Zeit zum Servieren ist. Geben Sie in letzter Minute Club Soda und Eis in den Krug oder in die einzelnen Serviergläser.

Rezeptvariationen

Bei Fruchtsäften kannst du mit diesem Rezept wirklich spielen. An manchen Bars findet man statt einzelner Säfte einen „Bar-Punsch-Mix“. Ananassaft ist ein Favorit, obwohl Orangen- und Passionsfruchtsäfte ebenfalls üblich sind. Dies ist auch das perfekte Getränk, um eine Flasche zu verwendenFruchtsaftmischung, aber achte darauf, dass sie mindestens eine tropische Frucht enthält.
Obwohl der dunkle Rum dem Hintergrund eine Fülle verleiht, wird ein heller Rum gut funktionieren. Auch gewürzter und aromatisierter Rum kann dem Getränk eine neue Note verleihen.
Wenn du den Rum weglassen möchtest, kannst du auch einen alkoholfreien Planter's Punch machen, der auch sehr lecker ist.
Anstelle von Grenadine gießen Sie 1/2 Unze Granatapfelsaft und 1/4 Unze einfachen Sirup. Limettensaft geht auch, verändert aber den Geschmack. Du kannst auch jeden anderen Fruchtsirup wie Erdbeere, Himbeere oder eine säuerliche Mischung verwenden.
Wenn Sie möchten, ersetzen Sie das Club-Soda durch Ginger Ale oder ein Zitrus-Soda.
Erwägen Sie, 1/2 bis 3/4 Unzen Orangen-Curaçao oder einen anderen Orangenlikör hinzuzufügen, oder runden Sie es mit ein paar Spritzern aromatischem oder Orangenbitter ab. Sie können sogar mit Lieblings-Tiki-Cocktail-Zutaten wie 1/2 Unze Orgeat-Sirup (als Ersatz für Grenadine) oder einem Spritzer Pimento-Dram eine Wendung hinzufügen.

Wie stark ist der Schlag eines Pflanzers?

Wenn Sie in diesem Rezept einen 80-Prozent-Rum einschenken, liegt der Alkoholgeh alt im Bereich von 14 Prozent ABV (28 Proof). Das Hinzufügen von Club Soda macht es noch milder, nur etwa 10 Prozent ABV (20 Proof). So oder so, es ist ein relativ leichter Cocktail.