El Presidente Rum-Cocktail-Rezept

El Presidente ist ein fantastischer Rumcocktail. Es kombiniert trockenen Wermut und leichten Rum mit Orange Curaçao und Grenadine. Es ist leicht süßlich, hat aber eine herrliche Ausgewogenheit von Aromen, die jeden Gaumen erfreuen wird.

Dies ist ein klassisches Rezept, das in einer Reihe von Bartending-Guides aus dem 20. Jahrhundert zu finden ist. Einer seiner ersten Drucke war im berühmten „The Savoy Cocktail Book“, einer Ikone in der Cocktailwelt, geschrieben von Harry Craddock im Jahr 1930. Das Rezept wird im Allgemeinen Eddie Woelke zugeschrieben, der während der Prohibition die USA nach Kuba verließ. Es ist ein Getränk, das einen Vorgeschmack auf die großartigen Getränke bietet, die aus der Prohibitionszeit kamen.

Du wirst feststellen, dass dies ein fantastisches Getränk für den Sommer ist, obwohl es zu jeder Jahreszeit gut funktioniert. Da es einen Hauch von Eleganz hat und für einen Rumcocktail eher raffiniert ist, ist es auch ein fabelhafter Drink zum Abendessen.

Zutaten

• 1 1/2 Unzen heller Rum
• 3/4 Unzen Orangen-Curaçao-Likör
• 3/4 Unzen trockener Wermut
• 1 Strich Grenadine

Schritte, um es zu machen

1. Sammle die Zutaten.
2. Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker geben.
3. Gut schütteln.
4. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
5. Servieren und genießen.

Tipps

• Die Auswahl hochwertiger Zutaten wird Ihr El Presidente deutlich verbessern. Wie die meisten klassischen Cocktails ist er ziemlich transparent, daher sollte jedes Element, das darin enth alten ist, sorgfältig ausgewählt werden.
• Nimm einen guten leichten Rum und verwende denselben trockenen Wermut, den du in deinen Martini gießen würdest. Wählen Sie für den Curaçao eine Spitzenmarke wie Bols oder Senior und lassen Sie die supergünstigen Flaschen ganz unten im Spirituosenregal aus. Sie können auch andere hochwertige Orangenliköre verwenden, z. B. einen Triple Sec wie Cointreau oder den Brandy-basierten Grand Marnier.
• Die Grenadine ist vielleicht nur ein Schuss, sollte aber kein nachträglicher Einfall sein, der beiläufig hineingeworfen wird. Suchen Sie nach einer echten Grenadine, die aus Granatäpfeln hergestellt wird, oder stellen Sie Ihre eigene Grenadine zu Hause her. Es ist eine so wichtige Zutat in der Bar, dass es sich lohnt, und Sie werden den Unterschied in jedem Getränk bemerken, in das Sie es mischen.

Rezeptvariation

Das klassische El Presidente-Rezept unterscheidet sich von einer viel moderneren Kreation gleichen Namens. Irgendwann in den späten 1900er Jahren verwandelte sich das Rezept in einen süß-sauren tropischen Cocktail, der gut ist, aber vielleicht nicht jedermanns Geschmack ist: Schütteln Sie 2 Unzen leichten Rum, jeweils 1/2 Unze Limettensaft und Ananassaft und einen Spritzer Grenadine mit Eis. In ein Cocktailglas abseihen.

Wie stark ist ein El Presidente?

Wenn du ein Getränk siehst, das fast ausschließlich aus Alkohol besteht, kannst du davon ausgehen, dass es ziemlich stark ist. Das ist bei El Presidente der Fall, das einen durchschnittlichen Alkoholgeh alt von etwa 24 Prozent ABV (48 Proof) hat.