Slow Cooker Schmorbraten mit Kartoffeln Rezept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 20:51

Dieses Schmorbraten-Rezept enthält Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze. Mit dem enth altenen Gemüse ergibt es eine fabelhafte Ein-Gericht-Mahlzeit und ist so einfach zuzubereiten und im Slow Cooker zu kochen.

Zutaten

• 3 bis 4 Pfund Rinderbraten (mageres Futter, Unterteil oder Hüfte)
• Koscheres Salz nach Geschmack
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1/4 Tasse Wasser
• 4 Esslöffel Mehl
• 1 Teelöffel Bratensoße (z. B. Kitchen Bouquet, Gravy Master)
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 2 mittelgroße Zwiebeln, in Sp alten geschnitten
• 4 bis 6 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in 1-Zoll-Stücke geschnitten
• 2 bis 4 mittelgroße Karotten, halbiert und geviertelt

Schritte, um es zu machen

1. Lege den Rinderbraten in den Schongarer; mit Salz und Pfeffer bestreuen.
2. Mit Mehl und k altem Wasser einen glatten Teig herstellen; Kitchen Bouquet einrühren und über den Braten streichen. Fügen Sie Knoblauch, Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten hinzu (oder verwenden Sie ein anderes Wurzelgemüse wie Pastinaken oder Steckrüben).
3. Zugedeckt 8 bis 10 Stunden auf niedriger Stufe garen.
4. Abschmecken und bei Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzufügen.