Crock Pot Spanischer Reis mit Rinderhackfleisch Rezept

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Crock Pot Spanischer Reis mit Rinderhackfleisch Rezept
Crock Pot Spanischer Reis mit Rinderhackfleisch Rezept
Anonim

Crockpot-Mahlzeiten sind die einfachsten Mittag- und Abendessen, die Sie zubereiten können. Ein paar Minuten Vorbereitung und schon sind Sie fertig, denn den Rest erledigt der Topf. Rindfleisch, gehackte Paprika und Zwiebeln werden schnell zusammen sautiert und dann zusammen mit Reis und Tomaten im Topf gekocht. Einfacher geht es nicht. In einem geschäftigen Leben sollte das Abendessen kein weiteres zu lösendes Problem sein, sondern die Zeit, zusammenzukommen und als Familie zu essen. Dieser spanische Reis erfüllt alle Kriterien: einfach, praktisch, nahrhaft und lecker. Außerdem macht es tolle Reste und friert fantastisch ein.

Mageres Rindfleisch ist unsere Wahl, aber es kann durch Truthahn-, Hühner- oder Schweinehack ersetzt werden. Je nachdem, wie mager Ihr bevorzugtes Fleisch ist, sollten Sie Ihren Topf während des Kochens ein paar Mal überprüfen, um sicherzustellen, dass das Fleisch nicht austrocknet. Diese schmackhafte Kombination aus Fleisch und Gemüse ergibt ein Eintopfgericht, das Nährwert und Bequemlichkeit bietet. Sie können wählen, ob Sie es auf hoher oder niedriger Stufe kochen möchten, je nachdem, wie viel Zeit Sie haben und zu welcher Tageszeit Sie mit dem Vorgang beginnen. Reste können ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu drei Monate eingefroren werden. Für einen Kontrast in Geschmack und Textur mit einem Salat oder Krautsalat servieren. Alternativ fügen Sie Eier mit der Sonnenseite nach oben hinzu, um daraus eine Brunch-Mahlzeit zu machen. Oder füllen Sie es in große Mehltortillas und streuen Sie etwas darübergeriebener Käse für einfache Burritos, die Sie als Mittagessen ins Büro, in die Schule oder zu einem Picknick im Garten mitnehmen können.

Wenn Sie Ihren Crockpot noch nie benutzt haben oder darüber nachdenken, einen zu kaufen, wissen Sie, dass dies eines der zuverlässigsten, benutzerfreundlichsten und wunderbarsten Küchengeräte ist, die Sie haben können. Das Kochen von Suppen, Eintöpfen, Reis, verschiedenen Kartoffelzubereitungen, Apfelmus, Fleischbällchen, Hähnchenflügeln und ja, sogar Kuchen, Crockpots sind ein Retter, wenn es darum geht, das Kochen unterh altsam und einfach zu machen. Ein kurzes Wort: Ein Crockpot ist eine Art Slow Cooker, aber nicht alle Slow Cooker sind Crockpots. Sie sind sich jedoch sehr ähnlich, wie sie gebaut sind und wie sie die Speisen erhitzen. Beides sind elektrische Geräte, bestehend aus einem Keramik- oder Porzellantopf, einer Heizeinheit, die die Wärme überträgt, und einem Deckel, der die Feuchtigkeit während des Kochvorgangs bewahrt.

Zutaten

  • 2 Pfund mageres Hackfleisch
  • 1 Tasse Zwiebel, gehackt
  • 2 grüne Paprika, gehackt
  • 1 (28 Unzen) Dose Tomaten
  • 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce
  • 1 bis 2 Esslöffel Chilipulver
  • 1 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • 2 Teelöffel Worcestersauce
  • 1 Tasse Reis, ungekocht
  • 1 Tasse Wasser

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.

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Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Rindfleisch in die Pfanne bröseln und etwa 5 Minuten unter ständigem Rühren braten.

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Gehackte Zwiebel und Paprika hinzugeben und noch ein paar Minuten weiter garen, oder bis kein Fleisch mehr da istrosa.

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Gebräuntes Hackfleisch, Zwiebel und Paprika abtropfen lassen und in den Slow Cooker geben.

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Tomaten, Tomatensauce, Chilipulver, Salz, Worcestersauce, Reis und Wasser zur Fleischmischung geben. Zum Mischen umrühren.

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Topf abdecken und 6 bis 8 Stunden auf niedriger Stufe oder 3 bis 3 1/2 Stunden auf hoher Stufe kochen, bis der Reis weich ist. Wenn der Crockpot schnell kocht, überprüfen Sie den Reis nach etwa 5 Stunden auf niedriger Stufe oder 2 Stunden auf hoher Stufe.

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Rezeptvariationen

Füge für würzigeren spanischen Reis etwas Cayennepfeffer hinzu oder füge eine oder zwei gehackte Jalapeño-Paprikaschoten hinzu.

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