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2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 05:53
Ob du einfach keine Lust zum Kochen hast oder einen anstrengenden Tag vor dir hast, dieses Slow Cooker Hähnchen ist die perfekte Lösung. Alles, was Sie tun müssen, ist, vier Zutaten zusammen mit einigen grundlegenden Gewürzen in den Topftopf zu werfen und ihn dann einzustellen und zu vergessen. Der Slow Cooker erledigt die ganze Arbeit und kreiert aus der Champignoncremesuppe und geschnittenen Champignons eine reichh altige Soße, während Sie Ihrem Alltag nachgehen.
Serviere das gekochte Hähnchen mit seiner Soße über heißem weißem oder braunem Reis, Nudeln oder Kartoffelpüree. Fügen Sie für ein ausgewogenes Familienessen einen Salat oder einige gedämpfte grüne Bohnen, Karotten oder Spinat hinzu.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut
- Koscheres Salz nach Geschmack
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Paprika
- 1 (10 3/4-ounce) Dose Pilzcremesuppe
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 1 (4 Unzen) Dose geschnittene Pilze, passiert, Flüssigkeit reserviert
- 1 EL fein gehackte Petersilie zum Garnieren
Schritte, um es zu machen
Sammle die Zutaten.
Alles mit Salz, Pfeffer und Paprika bestreuen und dann in den Schmortopf geben.
Die Soße über das Huhn gießen.
Mit gehackter frischer Petersilie bestreut servieren und genießen.
Rezeptvariationen
- Geben Sie der Soße einen Hähnchenbrühwürfel hinzu, um den Hähnchengeschmack zu verstärken.
- Ersetzen Sie die Pilzcremesuppe durch Hühnercremesuppe oder Hühnercremesuppe mit Kräutern.
- Wenn Sie nach Rauchgeschmack verlangen, fügen Sie dem Gericht etwa 1 Tasse gewürfelten Schinken hinzu.
- Streuen Sie kurz vor dem Servieren zerbröselten gekochten Speck über das Hähnchen.
- Für einen Farbtupfer fügen Sie dem Hähnchen während der letzten Stunde der Garzeit einige Pimiento- oder rote Paprikastreifen hinzu oder garnieren Sie das Hähnchen mit in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln.
- Um aus diesem Gericht eine komplette Mahlzeit zu machen, fügen Sie gegen Ende des Garvorgangs einige gefrorene Erbsen hinzu; die Erbsen brauchen nur etwa 10 Minuten zum Aufheizen.
Tipps
- Hähnchenbrust kann trocken und zäh werden, wenn sie länger als 5 oder 6 Stunden langsam gegart wird. Einige neuere Topftöpfe kochen bei höheren Temperaturen, also überprüfe die Hähnchenbrust nach 5 Stunden auf Zartheit, wenn dein Schongarer dazu neigt, Speisen schnell zu garen. Da Hähnchenbrust so mager ist und leicht austrocknen kann, empfiehlt es sich, sie auf niedriger Stufe statt auf hoher Stufe zu garen.
- Wenn Sie länger als 6 Stunden weg sein müssen, ziehen Sie in Betracht, Hähnchenschenkel ohne Knochen so zu verwenden, wie sie sindverzeihender als Hähnchenbrust. Die Hähnchenschenkel enth alten mehr Fett als Hähnchenbrust, daher beh alten sie ihre Zartheit und Saftigkeit auch nach 8 Stunden im Schongarer auf niedriger Stufe. Hähnchenschenkel ergeben nicht so viel Fleisch wie Hähnchenbrust, daher benötigen Sie für eine vierköpfige Familie möglicherweise 6 bis 8, abhängig von der Größe der Schenkel und dem Appetit Ihrer Familie.
Kann ich gefrorenes Hähnchen in den Schongarer geben?
Ob es sicher ist, gefrorenes Hähnchen langsam zu garen oder nicht, steht zur Debatte. Das USDA empfiehlt, aufgetautes Fleisch in den Slow Cooker zu geben und erklärt, dass die Zeit, die gefrorenes Fleisch benötigt, um eine sichere Temperatur zu erreichen, Bakterienwachstum ermöglicht. Crock-Pot.com behauptet jedoch, dass Sie gefrorenes Hühnchen im Slow Cooker verwenden können, aber es kann etwas länger dauern, bis es 165 F erreicht Schmorbraten), besonders wenn er in kleinere Stücke geschnitten wird.
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