Crock Pot Süß-saure Fleischbällchen mit Ananas

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 20:51

Diese Fleischbällchen sind einfach zuzubereiten und schmecken großartig! Die süßen Gurken und der Gurkensaft verleihen ihnen einen einzigartigen, würzigen süß-sauren Geschmack. Die abgebildeten Fleischbällchen enth alten gehacktes hausgemachtes Brot und Buttergurken. Sie wurden in einem langsamen Kocher gekocht, konnten aber genauso gut bei schwacher Hitze auf dem Herd gekocht werden.

Serviere die Fleischbällchen direkt aus dem Schongarer als Vorspeise. Versorgen Sie die Gäste mit kleinen Tellern, Zahnstochern und Servietten. Diese eignen sich hervorragend für Partys oder Spieltagsveranst altungen. Oder nimm den Slow Cooker mit zu einem Tailgating-Event.

Wenn du wenig Zeit hast, kannst du in diesem Rezept gefrorene Fleischbällchen von guter Qualität verwenden. Wenn Sie Tiefkühlkost verwenden, garen Sie sie etwa 3 bis 4 Stunden lang auf NIEDRIG oder etwa 2 Stunden lang auf HOCH.

Um dem Gericht zusätzliche Farbe und Textur zu verleihen, gib etwas dünn geschnittene grüne und rote Paprika und Zwiebel zusammen mit den Fleischbällchen und der Soße in den Slow Cooker.

Siehe auch

Crock Pot Sweet and Sour Meatballs4-Ingredient Appetizer Meatballs

Zutaten

• 1 (20 Unzen) Dose Ananasstücke
• 1 Esslöffel Maisstärke
• 1/4 Tasse Ketchup
• 3 Esslöffel Sojasauce
• 3 Esslöffel verpackter hellbrauner Zucker
• 1/4 Tasse gehackte süße Gurken
• 2 Esslöffel EssiggurkeSaft

Fleischbällchen

• 1 1/2 Pfund mageres Hackfleisch, mindestens 85 Prozent
• 1/4 Tasse feine trockene Semmelbrösel
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 knapper Teelöffel koscheres Salz
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 großes Ei, leicht geschlagen
• 1/4 Tasse Milch

Schritte, um es zu machen

1. Lege ein Sieb über eine Schüssel. Die Flüssigkeit der Ananasstücke in eine Schüssel abgießen. Legen Sie die Ananasstücke für den Moment beiseite.
2. Rühren Sie die Maisstärke in die Ananasflüssigkeit, bis sie glatt ist. Fügen Sie Ketchup, Sojasauce, hellbraunen Zucker und die Gurken mit Saft hinzu. Rühren, um zu mischen, und fügen Sie dann die Ananasstücke hinzu. Abdecken und kühl stellen.
3. Heizen Sie den Ofen auf 350 F.
4. Das Hackfleisch mit Semmelbröseln, gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer, Ei und Milch vermischen. Gut mischen.
5. Formen Sie die Mischung in etwa 3 bis 4 Dutzend Frikadellen.
6. Die Frikadellen auf einem mit Alufolie ausgelegten Backblech anrichten. Etwa 25 bis 30 Minuten backen.
7. Gib die Fleischbällchen in den Schongarer. Gießen Sie die gekühlte Saucenmischung über die Fleischbällchen.
8. Zudecken und 2 bis 3 Stunden auf NIEDRIG garen, oder bis es heiß und sprudelnd ist.
9. Ergibt etwa 2 bis 3 Dutzend Frikadellen, je nach Größe.

Tipps für Frikadellen

• Verwende eine kleine Keksschaufel oder einen Löffel, damit die Fleischbällchen eine einheitliche Größe beh alten, oder wiege sie, während du sie formst. Eine gute Größe hat einen Durchmesser von etwa 1 Zoll oder etwas weniger, was einem Gewicht von etwa 3/4 Unze bis 1 Unze entspricht.
• Eine andere Art, die Fleischbällchen zuzubereitenEinheitlich ist es, die Fleischmischung auf einem Blatt Wachspapier zu einem großen Quadrat auszuklopfen. Schneiden Sie das Fleisch in präzise Quadrate und formen Sie die Quadrate dann zu Fleischbällchen.