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Frische Blaubeeren und süße Bing-Kirschen verwandeln den beliebten Tom Collins in einen köstlichen neuen Cocktail. Das amerikanische Collins-Rezept ist leicht zu mischen und bietet einen wunderbaren Gin. Es hat sogar ein bisschen ein patriotisches Thema, also ist es perfekt für Feiertagswochenenden, wenn Sie ein paar Gäste zum Grillen haben.
Dieses Rezept stammt von Bombay Sapphire Gin, den viele Trinker sowieso gerne in den Tom Collins gießen. Das Hinzufügen von Obst zu der Mischung versüßt das Getränk und behält gleichzeitig das perfekt erfrischende Profil bei, das alle Collins-Getränke großartig macht.
Zutaten
- 8 Heidelbeeren
- 4 Kirschen, entkernt
- 3/4 Unzen einfacher Sirup
- 1/2 Unze Zitronensaft
- 1 1/2 Unzen Gin
- 4 bis 6 Unzen Sodawasser nach Geschmack
- Bing Cherry, zum Garnieren
- Zitronenrad, zum Garnieren
Schritte, um es zu machen
Sammle die Zutaten.
Geben Sie Blaubeeren, Kirschen, einfachen Sirup und Zitronensaft in ein Collins-Glas. Gut durchmischen.
Gin hinzufügen und Glas mit Eis füllen. Kurz umrühren.
Top mit Limonade.
Mit Zitronenscheibe und Kirsche garnieren.
Tipps
- Bing-Kirschensind als eine der süßesten Sorten der Frucht bekannt. Es ist eine großartige Wahl für jeden Cocktail und passt besonders gut zu dem süß-herben Geschmack von Blaubeeren. Sie können jedoch jede Kirsche verwenden, die Sie zur Hand haben.
- Wenn Kirschen außerhalb der Saison sind, verwenden Sie stattdessen hochwertige Maraschino- oder "Cocktail"-Kirschen im Glas. Vermeiden Sie die neonroten Maraschinos, da sie künstlich gefärbt und aromatisiert sind und ein ansonsten großartiges Getränk ruinieren.
- Da dieser Cocktail frische Früchte enthält, verwenden Sie am besten frisch gepressten Zitronensaft. Die durchschnittliche Zitrone ergibt etwa 1 3/4 Unzen, also reicht eine Frucht für ein paar Cocktails.
Rezeptvariationen
- Lassen Sie sich von anderen Collins-Cocktails inspirieren und gießen Sie in diesem Rezept Rum, Tequila, Wodka oder Whiskey anstelle des Gins ein.
- Wechsle von Limonade zu einer anderen leicht aromatisierten Limonade, wenn du möchtest. Ginger Ale und Limonaden mit Zitrusfrüchten sind ausgezeichnete Alternativen, die ein etwas süßeres Getränk ergeben.
- Himbeeren sind auch ein tolles Collins-Getränk. Fügen Sie ein paar in den Brei hinzu, ersetzen Sie sie durch die Blaubeeren oder mischen Sie das Getränk einfach nur mit Himbeeren.
- Eine andere Möglichkeit, diesem Getränk zusätzlichen Geschmack zu verleihen, ist ein aromatisierter einfacher Sirup. Es könnte eine andere Beere (z. B. Himbeere, Erdbeere) oder ein Kräutersirup wie Basilikum, Lavendel oder Rosmarin sein.
Wie stark ist ein amerikanischer Collins?
Bombay Sapphire wird mit einem aromatischen 94-Proof abgefüllt, was ihn zu einem stärkeren Getränk zu machen scheint als die meisten Gin-Soda-Highballs. Allerdings ist es der einsame Schnaps und dasCocktail mischt tatsächlich bis zu 10 Prozent ABV (20 Proof), das gleiche wie ein Gin Tonic.
