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Der Lavastrom ist ein farbenfroher gefrorener Cocktail, der in hawaiianischen Bars beliebt ist und das Aussehen echter Vulkane nachahmt. Dieses tropische Getränk wird aus Rum, Erdbeeren, Ananas und Kokoscreme hergestellt. Es wird als zwei unterschiedliche Farb- und Geschmacksschichten gegossen, die beim Trinken fließen und sich verbinden. Festlich und schön, wird es normalerweise mit frischem Obst garniert.
Einfach zu erstellen, der Lavastrom wird in zwei Teile gemischt. Zuerst mischen Sie leichten und Kokosnuss-Rum mit Erdbeeren. Sie machen dann eine Piña Colada-ähnliche Mischung aus Kokosnuss, Ananas und Banane, die die Erdbeermischung krönt. Wenn alles im Glas zusammenkommt, hast du einen saftigen Slushy, der umwerfend aussieht und wunderbar schmeckt.
Zutaten
- 1 Unze leichter Rum
- 1 Unze Malibu-Kokosnuss-Rum (oder 1 1/2 Unzen leichter Rum)
- 2 Unzen Erdbeeren (frisch oder gefroren)
- 1 kleine Banane
- 2 Unzen Kokoscreme
- 2 Unzen ungesüßter Ananassaft
- 1 Tasse Eis
- Ananasschnitz, Garnierung
Schritte, um es zu machen
Sammle die Zutaten.
Die beiden Rums und die Erdbeeren in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Paste entstanden ist. Gießen Sie die Mischung in ein hohes Collins- oder Hurricane-Glas.
Mixer ausspülen. Banane, Kokoscreme und Ananassaft mit Eis mixenbis glatt.
Mischung langsam in Glas mit roter Rummischung gießen. Beobachten Sie, wie die Erdbeermischung an den Seiten des Glases nach oben sickert und einen fließenden Lavaeffekt erzeugt. Nach Belieben mit einer Ananasscheibe und einem Papierschirmchen garnieren.
Bunte Lavas
Indem du ein paar Zutaten austauschst, kannst du andere bunte Lava herstellen. Mischen Sie den Rum mit diesen Optionen und füllen Sie ihn dann mit der weißen Mischung auf.
- Gelbe Lava: Verwenden Sie 3 Unzen frischen oder gefrorenen Mango-, Ananas- oder gefrorenen Orangensaft. Mit einem Stück frischer Mango dekorieren.
- Grüne Lava: Pressen Sie 4 Blätter Grünkohl, 1 Stange Sellerie und 1 grünen Apfel aus, um eine grüne Mischung zu erh alten. Fügen Sie 1/2 Teelöffel Zucker hinzu, wenn der Saft zu säuerlich ist. Mit einer Limettensp alte oder einer grünen Apfelscheibe und einem Minzzweig dekorieren.
- Purple Lava: Verwenden Sie 3 Unzen frische oder gefrorene Blaubeeren oder Brombeeren oder eine Mischung aus beidem. Mit ein paar großen Heidelbeeren auf einem Cocktailzahnstocher dekorieren.
- Orange Lava: Verwenden Sie 3 Unzen Karottenextrakt zum Mischen mit dem Rum. Mit einer Orangenscheibe dekorieren.
Wie stark ist ein Lavastrom-Cocktail?
Eis, Früchte und Mixer neigen dazu, gefrorene Cocktails eher leicht zu machen. Obwohl es sich nur um eine Schätzung handelt, ist der Lavastrom ein niedrigprozentiges Getränk mit einem Gewicht von etwa 5 Prozent ABV (10 Proof). Es ähnelt dem durchschnittlichen Bier, aber dieses Getränk ist viel köstlicher.
Wie lässt man einen jungfräulichen Lavastrom fließen?
Lassen Sie für eine Mocktail-Version den Rum weg, und Sie haben ein lustiges und leckeres Getränk ohne den Schnaps. Mischen Sie dieErdbeeren in ein Püree oder fügen Sie etwa 1/2 Tasse Wasser oder Kokosnusswasser für eine dicke, sirupartige Konsistenz hinzu. Machen Sie alternativ einen jungfräulichen Miami-Laster; die einzigen zusätzlichen Zutaten sind halb und halb, Limettensaft und einfacher Sirup.
Was ist der Unterschied zwischen Kokoscreme und Kokoscreme?
Kokoscreme ist eine fettreiche, ungesüßte Creme, die weniger Wasser enthält als Kokosmilch. Es wird oft als Verdickungsmittel in Lebensmittelrezepten verwendet. Kokoscreme ist viel süßer und reichh altiger, weshalb sie oft in Cocktails wie der Piña Colada verwendet wird. Während Lavastrom-Rezepte oft Kokoscreme verwenden, können Sie Kokoscreme verwenden, um ein süßeres Getränk zuzubereiten.
