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The S alty Dog ist ein beliebtes und einfaches Mixgetränk, das dem Greyhound aus Wodka und Grapefruit ein paar Wendungen verleiht. In diesem Rezept wird der Wodka des Greyhounds durch Gin ersetzt und ein salziger Rand hinzugefügt. Das sind die einzigen Unterschiede, wodurch man sich beide Getränke leicht merken kann. Sobald du das eine gelernt hast, ist das andere einfach.
Ein Londoner Dry Gin passt am besten zum salzigen Hund, und dies ist einer dieser Drinks, bei denen man ein wenig sparsam sein kann. Zögern Sie nicht, einen der billigeren verfügbaren Gins zu verwenden, und sparen Sie sich den besten Gin für Ihre Martinis.
Grapefruit kann sauer sein, aber das Salz wirkt dem wunderbar entgegen, und Sie können einen Schuss einfachen Sirup hinzufügen, um ein wenig Süße ins Gleichgewicht zu bringen. Wählen Sie weiße, rosa oder rubinrote Grapefruit und denken Sie daran, dass sie umso süßer schmeckt, je dunkler das Fruchtfleisch ist. Verwenden Sie für den besten salzigen Hund frisch gepressten Grapefruitsaft; Eine Grapefruit sollte einen großen Drink ergeben.
"Es ist schwer zu leugnen, wie lecker dieses Rezept ist. Ein weicher Gin, reifer Grapefruitsaft und ein Hauch Salz sind drei perfekte Kombinationen. Ein Geheimtipp: Geben Sie eine Prise Salz in den Cocktail selbst, nicht nur der Rand." -Sean Johnson
Zutaten
- Grobes Salz, zum Rimming
- 2 Unzen Gin
- 4 Unzen Grapefruitsaft
- Zitronenschnitz,oder Limettenschnitz, zum Garnieren
Schritte, um es zu machen
Sammle die Zutaten.
Rand ein Collins-Glas mit Salz: Reibe eine Zitronen- oder Limettenscheibe um den Rand und rolle es dann in einer flachen Schale mit grobem Salz.
Fülle das Glas mit Eis und füge Gin und Saft hinzu. Gut umrühren.
Mit einer Zitronen- oder Limettenscheibe garnieren. Servieren und genießen.
Tipps
Die Kombination aus Gin und Grapefruit ist die perfekte Inspiration für einen Partypunsch. Es ist fabelhaft für einen kleinen Brunch und kann so klein oder so groß gemacht werden, wie Sie es brauchen.
- Das 1:2-Verhältnis von Gin zu Grapefruit ist ideal für einen kleinen Krug.
- Wechseln Sie für einen größeren Schlag zu einem 1:3-Mix, damit die Leute nicht unerwartet zu berauscht werden.
- Du kannst diesen Punsch auch mit ein wenig Glitzern beenden. Ein Hauch von Ginger Ale oder Club Soda macht fast jeden Punsch ein wenig ansprechender.
Rezeptvariationen
- Der salzige Hund lässt sich schnell mit ein paar Tropfen Fruchtbitter aufwerten. Sie werden erstaunt sein, welchen feinen Unterschied das machen kann.
- Obwohl er auf Eis großartig ist, macht der salzige Hund einen schönen, fruchtigen Martini. Beginnen Sie mit 1 1/2 Unzen Gin, 2 Unzen Grapefruitsaft und einem Schuss einfachen Sirup. Den Drink mit Eis shaken und in ein Cocktailglas mit Salzrand abseihen.
- Fügen Sie eine Kräuternote hinzu; Rosmarin, Minze und Basilikum passen perfekt zu Grapefruit. Wenn Sie frische Kräuter haben, mischen Sie die Blätter vorher mit einem Schuss einfachem Sirup auf den Boden des umrandeten GlasesEis hinzufügen. Ein anderer Ansatz besteht darin, die Kräuter und den Sirup zu einem aromatisierten einfachen Sirup zu kombinieren.
Wie stark ist der salzige Hund?
Der salzige Hund ist aufgrund des Saftvolumens ein Gelegenheitsgetränk. Bei einem 80-Proof-Gin wiegt das Rezept milde 12 Prozent ABV (24 Proof). Dies ist vergleichbar mit einem Glas Wein und wird mit mehr Saft oder der Zugabe von Soda leichter.
