Inhaltsverzeichnis:
Dieses Ambrosia-Salat-Rezept ergibt einen köstlichen Feiertags-Obstsalat und ist super einfach zuzubereiten. Mini-Marshmallows und Kokosnuss verleihen dem Obstsalat eine fabelhafte Textur. Du kannst auch Pekannuss- oder Walnussstücke hinzufügen, wenn du ein bisschen nussigen Crunch möchtest.
Serviere den Salat in Schalen, auf Salatblättern oder auf einem Bett aus gemischtem Gemüse für eine schöne Präsentation. Der Kontrast des cremigen Obstsalats auf Blattgemüse ist festlich.
Ambrosia war die Speise der griechischen Götter und verlieh ihnen Unsterblichkeit. Die Benennung dieses Salats Ambrosia ist ein passendes Gefühl für einen, der oft an den Feiertagen zum Jahresende wie Weihnachtsfeiern serviert wird. Ananas ist auch ein Symbol der Gastfreundschaft, ein weiteres angemessenes Gefühl für Partys und Versammlungen.
Aber der Salat scheint aus dem späten 19. Jahrhundert zu stammen. Obstkonserven sind eine Bequemlichkeit im Winter, wenn frisches Obst nicht ohne weiteres verfügbar gewesen wäre. Frische Mandarinen sind jetzt in den Wintermonaten leicht erhältlich, oder Sie können Mandarinen aus der Dose verwenden, die den Vorteil haben, dass sie geschält werden.
Zutaten
- 1 Tasse gemischte Fruchtstücke oder Fruchtcocktail, abgetropft
- 1/2 Tasse Mandarinenstücke
- 1/2 Tasse Ananas Leckerbissen
- 1/4 Tasse Maraschino-Kirschen, halbiert
- 1/4 Tasse rote kernlose Trauben
- 1/2 Tasse Mini-Marshmallows
- 3/4 Tasse saure Sahne, oder wie gewünscht
- 1/4 Tasse Kokosflocken, zum Garnieren
- 6 Salatblätter oder gemischtes Blattgemüse
Schritte, um es zu machen
Sammle die Zutaten.
Kombinieren Sie die abgetropften Früchte, Marshmallows, Sauerrahm und Kokosnuss und mischen Sie sie vorsichtig, aber gründlich in einer mittelgroßen Schüssel.
Den Obstsalat abdecken und in den Kühlschrank stellen, bis er vollständig gekühlt ist.
Serviere den Salat auf Salatblättern oder gemischtem Blattgemüse.
Tipps
- Wenn du eine Menschenmenge bedienst oder eine Schüssel Ambrosia-Salat zu einem Potluck mitnimmst, kannst du stattdessen Obst darauf legen, um ein Design zu kreieren, und den Salat weglassen.
- Sauerrahm fügt dem Ambrosia-Salat ein säuerliches Element hinzu, aber wenn Sie es vorziehen, können Sie einfachen griechischen Joghurt oder normalen Joghurt verwenden. Für eine süßere Variante könntest du einen gesüßten Joghurt oder Schlagsahne verwenden. Schlagsahne hält sich allerdings nicht so lange und sollte daher nur beim sofortigen Servieren des Salats in Betracht gezogen werden.
- Sie können mit Ambrosia-Salat kreativ werden und viele Obst- und Nusssorten hinzufügen oder weglassen, um Ihrem Geschmack oder Ihrer Lebensmittelempfindlichkeit gerecht zu werden. Der Schlüssel ist, die Fruchtstücke ungefähr gleich groß zu h alten, damit sie sich gut mischen.
