Rezept für gebutterte Babykarotten

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 20:51

Dieses leckere Rezept für gebutterte Babykarotten ist die perfekte Beilage für ein Abendessen unter der Woche und eine köstliche Ergänzung zu einem Feiertagsessen. Weil sie etwas süßer sind als Karotten in normaler Größe, liebt sie jeder, auch kleine Kinder. Servieren Sie diese Karotten zu allem, von Brathähnchen über Hackbraten bis hin zu gegrillten Steaks oder Hamburgern.

Diese Karotten sind super einfach zuzubereiten, da du sie nicht schälen musst. Sie müssen sie sich jedoch zuerst ansehen und alle gesp altenen entfernen. Schneiden Sie alle Karotten ab, an denen etwas Grün haftet.

Zutaten

• 1 Pfund Babykarotten
• 2 Esslöffel ungesalzene Butter
• Koscheres Salz nach Geschmack
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.

Legen Sie die Karotten in einen Topf und fügen Sie Wasser hinzu, um sie 1/2 Zoll zu bedecken.

Bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und lasse die Karotten 3 bis 6 Minuten köcheln, oder bis sie weich sind, wenn du sie mit einer Gabel einstichst.

Nehmen Sie den Topf vom Herd, lassen Sie die Karotten ab und sch alten Sie den Herd aus. Die Karotten zurück in den Topf geben und die Butter hinzugeben.

Stelle den Topf mit den Karotten und der Butter bei ausgesch alteter Hitze auf den Herd.

Lass dieButter schmelzen; Vorsichtig umrühren, um Karotten zu beschichten. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und sofort servieren.

Viel Spaß!

Sind die Tüten mit Babykarotten unreife Karotten?

Die Tüten mit kleinen Karotten mit abgerundeten Kanten (in Form von Mini-Hotdogs), die als "Babykarotten" bezeichnet werden, sind nicht wirklich "Baby"-Karotten; echte Babykarotten sind solche, die jung geerntet wurden. Die verpackten "Babykarotten" sind Karotten in voller Größe, die mit einer speziellen Maschine auf eine kleinere Größe getrimmt wurden.

Tipps

• Lassen Sie sich nicht dazu verleiten, das Fett in diesem Rezept zu ersetzen; Die Verwendung der Butter verleiht diesen Karotten den Geschmack, während Margarine oder Olivenöl nicht zu derselben geschmacklichen Seite führen.
• Dieses Rezept lässt sich leicht verdoppeln oder verdreifachen, wenn Sie mehr als vier Personen bedienen.

Rezeptvariation

• Geben Sie etwas Chilipulver und Kreuzkümmel hinzu, um dem Ganzen eine Tex-Mex-Note zu verleihen, oder streuen Sie getrocknete Kräuter wie Thymian, Oregano oder Basilikum für etwas Farbe und Erdigkeit darüber.
• Mit gehackter Frühlingszwiebel oder gehackter glatter Petersilie garnieren.
• Um dieses Rezept mit geschnittenen ganzen Karotten zuzubereiten, erhöhe die Garzeit auf 4 bis 7 Minuten. Probieren Sie die Karotten; wenn sie weich, aber noch leicht fest sind, sind sie gar.