Einfaches milchfreies Rührei-Rezept

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Einfaches milchfreies Rührei-Rezept
Einfaches milchfreies Rührei-Rezept
Anonim

Rührei ist billig und einfach zuzubereiten, und obwohl die meisten traditionellen Rezepte für Rührei Butter, Milch und Käse verlangen, ist dieses ohne die Milch genauso lecker.

Bei diesem Rezept werden Sie feststellen, dass der Schlüssel zum Flaumigwerden Ihrer Eier der Schneebesen und die richtige Hitzeeinstellung auf dem Herd sind. Wenn diese aus sind, werden Sie am Ende Eier haben, die zu hart oder zu flüssig sind. Fühlen Sie sich frei, sautiertes Gemüse, frische Kräuter und milchfreien Käse hinzuzufügen, um Ihr Gericht zu verfeinern! Rühre für extra reichh altiges Rührei 2 bis 3 Esslöffel milchfreie Sauerrahm in die Eimischung, um sie anzudicken.

Zusätzliche Servierideen umfassen das Hinzufügen der Eier zu einem gusseisernen Topf mit Frühstückskartoffeln mit einer Paprika-Zwiebel-Mischung für ein großartiges Pfannenfrühstück. Sie können die flauschigeren Eier als je zuvor auch zu einer Tortilla hinzufügen, um einen hausgemachten Frühstücks-Burrito mit Salsa oder Avocado an der Seite zu erh alten. Zu guter Letzt würde eine Frühstücks-Quesadilla mit etwas milchfreiem veganem Käse und Ei auf einer perfekt halbierten Tortilla-Schale gut herauskommen.

Zutaten

  • 8 große Eier
  • 1/3 Tasse ungesüßte milchfreie Sojamilch oder Mandelmilch
  • 1/4 Teelöffel Salz, mehr nach Geschmack
  • 2 Esslöffel milchfreie Margarine
  • Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.

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In einer mittelgroßen Rührschüssel die Eier schlagen, bis sie eine hellgelbe Farbe haben und gut geschlagen sind.

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Fügen Sie die milchfreie Sojamilch (oder Mandelmilch, falls verwendet) und das Salz hinzu und schlagen Sie, bis alles gut vermischt ist.

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Erhitzen Sie die milchfreie Margarine in einer Eierpfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze und schwenken Sie die Pfanne, um den Boden der Pfanne gleichmäßig zu bedecken.

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Füge die Eier hinzu und koche, rühre und rühre, bis die Eier stocken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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Tipps

Dieses Rezept ist für milch- und laktosefreie Diäten geeignet, aber wie bei jedem Rezept für Personen mit Allergien oder Ernährungseinschränkungen sollten Sie alle Nährwertkennzeichnungen sorgfältig lesen, um sicherzustellen, dass keine versteckten Milchprodukte enth alten sind -abgeleitete Inh altsstoffe (oder andere Allergene, falls diese auf Sie zutreffen).

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