Einfaches Rezept für süßes Gebäck

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 20:51

Einfacher Mürbeteig ist das am einfachsten zuzubereitende Gebäck, es ist ein vielseitiges Gebäck, das sich für süße oder herzhafte Gerichte eignet. Manchmal wird ein süßer Mürbeteig benötigt, besonders für Desserts und süße Kuchen, da er zusätzlichen Geschmack und Tiefe verleiht. Ein reichh altiges Rezept für Mürbeteig ähnelt dem einfachen Mürbeteig, enthält jedoch ein Ei und Zucker. Dieses Gebäck ist auch als Pate Sucrée bekannt. Obwohl es zunächst etwas klebrig erscheinen mag, ist der reichh altige Mürbeteig etwas einfacher zu handhaben als einfaches Gebäck. Aber wie bei jedem Gebäckrezept ist das Ruhen der Schlüssel zum Erfolg, da das Gebäck, wenn es einmal im Kühlschrank ruht, während des Backens seine Form behält.

Zutaten

• 8 Unzen (225 Gramm) Allzweckmehl
• 4 Unzen (1/2 Tasse/110 Gramm) ungesalzene Butter, gewürfelt, oder eine gleiche Mischung aus Butter und Schmalz
• 2 Esslöffel feiner Zucker oder Streuzucker
• 1 großes Freilandei
• 1 Spritzer Milch, zum Binden

Schritte, um es zu machen

1. Sammle die Zutaten.
2. Gib Mehl, Butter und Zucker in eine große, saubere Schüssel.
3. Die Butter mit den Fingerspitzen in das Mehl reiben, bis die Mischung wie feine Semmelbrösel aussieht, dabei so schnell wie möglich arbeiten, damit der Teig nicht warm wird.
4. Das Ei zur Masse geben und mit einem k alten Messer rühren, bis der Teig bindetzusammen. Füge Teelöffel für Teelöffel Milch hinzu, wenn die Mischung zu trocken ist.
5. Den Teig in Saranfolie/Frischh altefolie wickeln und mindestens 15 Minuten, bis zu 30 Minuten k alt stellen. Dies hilft dem Gebäck zu ruhen. Sie können den Teig auch rollen und dann im Kühlschrank ruhen lassen. Es liegt an Ihnen.
6. Der Teig kann auch in einer Küchenmaschine zubereitet werden, indem Mehl, Butter und Salz in der Schüssel der Küchenmaschine gemischt werden. Mischen Sie es einfach vorsichtig auf einer Impulseinstellung. Wenn die Mischung Paniermehl ähnelt, fügen Sie das Wasser langsam durch den Trichter hinzu, bis sich der Teig zu einer Kugel zusammenfügt. In Frischh altefolie einwickeln und wie oben kühlen.

Rezeptvariationen

Für einen leichteren Teig gleiche Mengen Allzweckmehl und Kuchenmehl verwenden.

Tipps

• Wie viel Gebäck brauchen Sie - Verwenden Sie meinen Gebäckrechner
• Verwende das Gebäck in deinen Lieblingsrezepten. Es wird normalerweise bei etwa 325F/170C/Gas 3 gekocht.

Andere Rezepte

Hier sind ein paar Rezepte für süßes Gebäck:

• Bakewell Tart Rezept
• Gebackene Eierpudding-Torte
• Yorkshire Curd Tart Rezept

Süßes Gebäck wird in jedem (Sie haben es erraten) Rezept für süße Torten verwendet. Einfacher Mürbeteig ist in Ordnung und funktioniert natürlich sehr gut. Die Zugabe von Ei und Zucker macht jedoch einen geh altvolleren Fall mit nur einer leichten Süße. Es dominiert nicht den Geschmack des fertigen Gerichts.