Pastrami-Burger-Rezept

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Pastrami-Burger-Rezept
Pastrami-Burger-Rezept
Anonim

Trotz allem, was Sie vielleicht denken, ist dies ein klassischer Hamburger. Der Legende nach wurde dieser Burger in Utah erfunden. Was gibt es Schöneres als einen saftigen Burger, belegt mit frischen, warmen Pastrami-Scheiben, Schweizer Käse und einer köstlichen cremigen Sauce. Wenn Sie noch keinen Pastrami-Burger probiert haben, ist es an der Zeit, dies zu tun.

Zutaten

Für den Pastrami-Burger:

  • 1 Pfund Hackfleisch
  • 1/2 Pfund Pastrami, in Scheiben geschnitten
  • 4 Scheiben Schweizer Käse
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt, optional
  • Salz nach Geschmack
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 4 große Hamburgerbrötchen
  • 1 Tasse zerkleinerter Salat

Für russisches Dressing:

  • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • 1/4 Tasse Ketchup
  • 1 Teelöffel zubereiteter Meerrettich
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

Schritte, um es zu machen

  1. Sammle die Zutaten.
  2. Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
  3. In einer großen Schüssel Hackfleisch, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen.
  4. In 4 gleich große Patties formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Dies erleichtert das Übertragen auf den Grill.
  5. Wenn der Grill aufgeheizt ist, die Bratlinge auf den Grillrost legen. 4 bis 5 Minuten pro Seite garen.
  6. 1/4 des Pastrami auf jedes Patty geben und mit Schweizer Käse belegen. Weitere 2 bis 3 Minuten garen, oder bis die Patties durchgegart sind (165 F) und der Käse geschmolzen ist. Sofort vom Grill nehmen.
  7. Schnell das russische Dressing zubereiten. In einer kleinen Schüssel Mayo, Ketchup, Meerrettich und Zwiebelpulver vermischen.
  8. Zum Servieren zerkleinerten Salat auf eine Hälfte des Hamburgerbrötchens geben, mit dem fertigen Patty belegen und einen großzügigen Klecks russisches Dressing hinzufügen.

Tipps

  • Verdoppeln oder verdreifachen Sie das Rezept, wenn Sie eine größere Gruppe bedienen möchten.
  • Russisches Dressing kann einen Tag im Voraus zubereitet und bis zur Verwendung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Mischung bleibt bis zu drei Tage nach der Zubereitung h altbar.