Gebackene Tilapiafilets mit Senf-Pekannuss-Kruste Rezept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 20:51

Es ist kaum zu glauben, dass aus so wenigen Zutaten so viel Geschmack kommen kann. Ganz zu schweigen davon, dass der Fisch in etwa 15 Minuten backt. Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen Fischrezept für eine zufriedenstellende tägliche Mahlzeit sind, ist dies eine ausgezeichnete Wahl.

Für dieses Rezept wird milder, schmackhafter Tilapia mit einem Dijon-Senf-Topping aromatisiert. Die gehackten Pekannüsse geben dem Gericht einen schönen Crunch. Um noch mehr Fett und Kalorien einzusparen, verwenden Sie anstelle der Pekannüsse Kräuter oder eine fettreduzierte Mayonnaise.

Zutaten

1 Esslöffel Butter
1/2 Tasse Mayonnaise
1/4 Tasse Dijon-Senf
1 Pfund Tilapiafilets
1/4 Tasse fein gehackte Pekannüsse

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.

Ofen auf 350 F vorheizen. Eine große, flache Backform, z. B. eine Jelly Roll-Pfanne, leicht mit Butter bestreichen.

In einer kleinen Schüssel Mayonnaise und Senf mischen.

Fisch mit Küchenpapier leicht trocken tupfen.

Fischfilets in vorbereiteter Pfanne anrichten.

Mayonnaise-Mischung über jedes Filet verteilen.

Mit gehackten Pekannüssen bestreuen; sanft nach unten drücken.

12 bis 15 Minuten backen, bis der Fisch flockig wirdeinfach mit einer Gabel.

Tipp

Dies ist auch eine gute Wahl, wenn Sie versuchen, Ihre Kohlenhydrataufnahme zu senken. Und Sie können gerne Schellfisch- oder Seelachsfilets im Rezept verwenden. Dickere Fischfilets brauchen etwas länger im Ofen. Mit kohlenhydratarmem Blumenkohlreis oder Blumenkohlpüree servieren. Wenn Sie die Kohlenhydrate nicht senken, servieren Sie den Fisch mit Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln.