Gegrillter Honig-Senf-Fisch Wolfsbarsch-Rezept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 20:51

Der leicht würzige Geschmack der Honig-Senf-Sauce ergänzt den buttrigen Geschmack der Wolfsbarschfilets.

Zutaten

• 1 1/2 Pfund/680 Gramm Wolfsbarschfilets (etwa 1 bis 1 1/2 Zoll dick)
• 1/4 Tasse/60 Milliliter weißer Kochwein
• 2 Esslöffel/30 Milliliter Dijon-Senf
• 2 Esslöffel/30 Milliliter natives Olivenöl extra
• 2 Esslöffel/30 Milliliter Honig
• 1/2 Zitrone (ausgepresst)
• 1/2 Teelöffel/2,5 Milliliter Worcestersauce
• 1/2 Teelöffel Meersalz

Schritte, um es zu machen

1. Sammle die Zutaten.
2. Alle Zutaten außer Fisch in einer großen Rührschüssel vermengen. Fügen Sie Wolfsbarsch hinzu und stellen Sie sicher, dass er sehr gut beschichtet ist.
3. Grill für hohe Hitze vorheizen.
4. Nehmen Sie den Fisch nach 30 Minuten aus der Marinade.
5. Fisch auf den Grill legen. Den Fisch mit der Marinade bestreichen und 5 bis 7 Minuten garen.
6. Drehen Sie den Fisch um und tragen Sie die Marinade auf und kochen Sie ihn 5 bis 7 Minuten lang oder bis der Fisch sich leicht mit einer Gabel lösen lässt.
7. Wenn Sie fertig sind, vom Herd nehmen und servieren.