Gebackener Tilapia mit Cajun-Krümel-Topping-Rezept

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 12:56

Tilapia ist ein milder, fester Fisch, perfekt für ein knuspriges Topping mit etwas Würze. Dieses leckere Tilapia-Rezept ist so einfach zuzubereiten, und die dünnen Tilapia-Filets backen schnell, was sie ideal zum Servieren an einem geschäftigen Abend unter der Woche macht. Für eine komplette Mahlzeit begleiten Sie den Fisch mit Spinat-Reis-Pilaw oder Ofenkartoffeln und einem Gemüse wie geröstetem Spargel oder sautierter Zucchini.

Dieses Rezept verlangt nach frischen, weichen Semmelbröseln, die sich leicht in der Küchenmaschine zubereiten lassen. Nehmen Sie einfach Brot oder Brötchen, die noch weich sind, und verarbeiten Sie sie, bis sich kleine Krümel bilden – kein Toasten oder Trocknen erforderlich. Wenn Sie kein fertiges Cajun-Gewürz haben, können Sie es mit Gewürzen, die Sie wahrscheinlich in der Küche haben, von Grund auf neu zubereiten.

Zutaten

• 4 bis 6 Tilapiafilets
• 1 Tasse weiche frische Semmelbrösel
• 4 Esslöffel Butter, geschmolzen (geteilt)
• 1 1/2 Teelöffel Cajun-Gewürz
• Prise getrockneter Thymian
• 1/2 Teelöffel Salz
• Prise schwarzer Pfeffer

Schritte, um es zu machen

Sammle die Zutaten.

Heizen Sie den Ofen auf 400 F. Ölen Sie eine große, flache Auflaufform leicht ein.

Die Fischfilets in der vorbereiteten Auflaufform anrichten. Mit 1 Esslöffel geschmolzener Butter bestreichen.

In einer Schüssel die restlichen 3 Esslöffel Butter mit den Semmelbröseln und allen Gewürzen vermengen.

Streuen Sie die Krümel über die Tilapiafilets und drücken Sie sie leicht nach unten, damit sie besser haften.

Backe die Fischfilets 10 bis 15 Minuten oder bis der Fisch gar ist. Der Fisch ist undurchsichtig und lässt sich leicht mit einer Gabel zerbröseln, wenn er fertig ist.

Tipps

• Weiche frische Semmelbrösel lassen sich gut einfrieren. Wenn Sie also etwas mehr Brot haben, machen Sie mehr, als das Rezept vorsieht. Stücke zerkleinern, Brot in der Küchenmaschine verarbeiten und die Brösel in Gefrierbeuteln mit Reißverschluss einfrieren. Jetzt haben Sie Brotkrümel, wann immer Sie sie brauchen.
• Dieses Rezept kann mit anderen Fischarten wie Schellfisch, Kabeljau oder Seelachs zubereitet werden. Lassen Sie für dickere Filets ein paar zusätzliche Minuten im Ofen.

Warum Tilapia eine gute Wahl ist

Aufgrund der Überfischung wird Verbrauchern empfohlen, auf dem Markt nach nachh altigen Fischarten Ausschau zu h alten. Tilapia ist ein gutes Beispiel für eine nachh altige Sorte; Es ist ein Süßwasserzuchtfisch und möglicherweise einer der ältesten Zuchtfische der Welt, der möglicherweise 2.500 Jahre zurückreicht. Darüber hinaus ist dieser Fisch aufgrund seiner dichten, festen Textur und seines milden Geschmacks sehr vielseitig, kann auf verschiedene Arten gekocht werden und passt gut zu einer Vielzahl von Zutaten und Geschmacksrichtungen. Als Bonus ist Tilapia preiswert, was ihn zu einem budgetfreundlichen Fisch macht.