Rezept für glasierte Rüben mit Balsamico und braunem Zucker

2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 20:51

Diese mit Balsamico und braunem Zucker glasierten Rüben sind einfach und lecker mit einem süß-sauren Geschmack. Frische Rüben werden mit einer Mischung aus braunem Zucker, Butter und Balsamico-Essig gekocht.

Du kannst diese Rüben auch mit Dosenrüben machen. Siehe die Tipps und Variationen unter dem Rezept.

Zutaten

7 bis 9 Rüben (geschält und geviertelt oder in Scheiben geschnitten)
1 1/2 Tassen Wasser
3/4 Tasse brauner Zucker (verpackt)
1/3 Tasse Balsamico-Essig
2 Esslöffel Butter

Schritte, um es zu machen

Rüben mit Wasser, braunem Zucker, Essig und Butter mischen. Zum Kochen bringen.
Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und lasse sie unbedeckt etwa 1 Stunde weiter köcheln, oder bis die Rüben weich sind und der größte Teil der Flüssigkeit verkocht ist.

Tipps

Wenn du wenig Zeit hast, kannst du das Rezept auch mit Rüben aus der Dose zubereiten und den gleichen Geschmack haben. Lassen Sie 2 Dosen (jeweils 15 Unzen) Rote Bete ab und bewahren Sie 1/2 Tasse der Flüssigkeit auf. Die Rüben, die 1/2 Tasse Flüssigkeit und den braunen Zucker, den Balsamico-Essig und die Butter in einen Topf geben. Die Mischung zum Kochen bringen und unbedeckt weiter köcheln lassen, bis die Glasurmischung reduziert und eingedickt ist, etwa 20 bis 30 Minuten.