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2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 20:51
Ein reichh altiges und feuchtes Schokoladenkuchenrezept, das nachsichtig schmeckt, aber dennoch den diätetischen Einschränkungen der Fastenzeit entspricht.
Zutaten
- 3 Tassen Mehl (Allzweck)
- 2 TL. Natron
- 6 EL. Kakaopulver
- 1 TL. Salz
- 2 Tassen Zucker (granuliert)
- 3 EL. weißer Essig
- 2 TL. Vanilleextrakt
- 3/4 Tasse Pflanzenöl
- 2 Tassen Wasser (k alt)
- Optional: 1 Tasse Nüsse (gehackt)
- Zum Bestäuben: Zucker (Süßwaren)
Schritte, um es zu machen
- Mehl, Natron, Kakaopulver und Salz in eine Rührschüssel sieben und mit einem Schneebesen verrühren.
- In einer separaten Schüssel Zucker, Essig, Vanilleextrakt, Pflanzenöl und Wasser mischen. Verrühre alles, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die feuchten Zutaten miteinander vermengt sind.
- Geben Sie die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzu und mischen Sie, bis alles eingearbeitet ist und sich ein glatter Teig bildet. Bei Verwendung die gehackten Nüsse untermischen.
- Ofen auf 350 F vorheizen.
- Eine 9 x 13 Backform leicht einölen oder mit Kochspray einsprühen, um ein Anhaften zu verhindern. Gießen Sie den Teig hinein und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spachtel.
- In einem vorgeheizten 350-F-Ofen etwa 45 Minuten backen oder bis ein in die Mitte des Kuchens eingesetzter Tester sauber herauskommt.
- Wenn der Kuchen fertig istabgekühlt, mit Puderzucker bestäubt servieren und genießen.
Rezeptvariation
Dieses Rezept kann auch für Cupcakes verwendet werden. Es ergibt ungefähr 24 normale Cupcakes oder 48 Mini-Cupcakes. Reduzieren Sie für Cupcakes die Backzeit auf 20 Minuten.
