Fasten-Schokoladenkuchen-Rezept

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Fasten-Schokoladenkuchen-Rezept
Fasten-Schokoladenkuchen-Rezept
Anonim

Ein reichh altiges und feuchtes Schokoladenkuchenrezept, das nachsichtig schmeckt, aber dennoch den diätetischen Einschränkungen der Fastenzeit entspricht.

Zutaten

  • 3 Tassen Mehl (Allzweck)
  • 2 TL. Natron
  • 6 EL. Kakaopulver
  • 1 TL. Salz
  • 2 Tassen Zucker (granuliert)
  • 3 EL. weißer Essig
  • 2 TL. Vanilleextrakt
  • 3/4 Tasse Pflanzenöl
  • 2 Tassen Wasser (k alt)
  • Optional: 1 Tasse Nüsse (gehackt)
  • Zum Bestäuben: Zucker (Süßwaren)

Schritte, um es zu machen

  1. Mehl, Natron, Kakaopulver und Salz in eine Rührschüssel sieben und mit einem Schneebesen verrühren.
  2. In einer separaten Schüssel Zucker, Essig, Vanilleextrakt, Pflanzenöl und Wasser mischen. Verrühre alles, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die feuchten Zutaten miteinander vermengt sind.
  3. Geben Sie die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzu und mischen Sie, bis alles eingearbeitet ist und sich ein glatter Teig bildet. Bei Verwendung die gehackten Nüsse untermischen.
  4. Ofen auf 350 F vorheizen.
  5. Eine 9 x 13 Backform leicht einölen oder mit Kochspray einsprühen, um ein Anhaften zu verhindern. Gießen Sie den Teig hinein und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spachtel.
  6. In einem vorgeheizten 350-F-Ofen etwa 45 Minuten backen oder bis ein in die Mitte des Kuchens eingesetzter Tester sauber herauskommt.
  7. Wenn der Kuchen fertig istabgekühlt, mit Puderzucker bestäubt servieren und genießen.

Rezeptvariation

Dieses Rezept kann auch für Cupcakes verwendet werden. Es ergibt ungefähr 24 normale Cupcakes oder 48 Mini-Cupcakes. Reduzieren Sie für Cupcakes die Backzeit auf 20 Minuten.