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2023 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 20:51
Dieser Vanillepudding (krema vanilia-auf Griechisch: κρέμα βανίλια, ausgesprochen: KREH-mah vah-NEEL-yah) ist ein Standard in griechischen Haush alten. Für Babys geeignet, sind Maisstärkepuddings auch bei Kindern jeden Alters beliebt und lassen sich durch die Zugabe von Obst vielseitig vom Frühstück über den Snack bis zum Dessert anpassen.
Zutaten
- 2 1/2 Tassen Vollmilch
- 6 Esslöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 4 EL Maisstärke
- 1 Teelöffel geriebene Orangenschale
Schritte, um es zu machen
- 1 bis 4 Dessertschalen zum Kühlen in den Kühlschrank stellen.
- Erwärmen Sie eine Tasse Milch (lauwarm), fügen Sie Zucker und Maisstärke hinzu und rühren Sie um, um sich aufzulösen.
- In einem Topf bei mittlerer Hitze restliche Milch, Vanilleextrakt, Orangenschale mischen und verquirlen. Sobald Dampf aufsteigt, die Milch-Zucker-Maisstärke-Mischung unter ständigem Rühren hinzugeben.
- Wenn es anfängt dicker zu werden, vom Herd nehmen.
- In gekühlte Schüsseln geben, abkühlen lassen und servieren oder in den Kühlschrank stellen und bis zum Servieren kühlen.
Serviervorschläge: Dies ist ein sehr vielseitiger Basispudding. Fügen Sie pürierte Früchte sofort nach dem Entfernen von der Hitze hinzu, um einen Fruchtpudding herzustellen. Es kann mit Müsli gemischt oder mit Obst belegt werdenSchlagsahne für einen schickeren Look und Ihrer eigenen Kreativität ergeben sich noch mehr Variationen.
